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Schlagwort: Gemüsepflanze

Paprika – Standort, Anzucht und Ernte

Paprika – Standort, Anzucht und Ernte

Bereits um 7.000 v. Chr. war Paprika (Capsicum) in Südamerika als Nutzpflanze bekannt. In Europa wurde das vitaminreiche Gemüse jedoch erst im 16. Jahrhundert populär, wo viele neue und exotische Pflanzen des Neuen Kontinents Botaniker und Gärtner aller Lande beschäftigten. Heute gehört Paprika praktisch zum Standardgemüse auf unseren Tellern und misch die heimische Küche mit seinen farbenfrohen, teils äußerst scharfen Schoten gehörig auf. Wie Sie Capsicum dabei im eigenen Garten am besten anbauen, verraten wir Ihnen nachstehend. Wissenswertes: Zur Gattung…

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Mangold – Anbauen, Pflegen und Ernten

Mangold – Anbauen, Pflegen und Ernten

Seine Stiele erinnern ein wenig an Rhabarber. Allerdings ist er mit diesem nicht näher verwandt. Stattdessen gehört Mangold (Beta vulgaris subsp. vulgaris) zur selben Gattung wie Rote Beete und Zuckerrüben. Von ihnen hebt sich Mangold durch seine auffällig rot, weiß oder gelb gefärbten Blattrippen ab. Auch bei Mangold werden vornehmlich das bis zu 40 cm lange Blattgemüse, sowie die Blattstiele verwendet. Die Rübenknollen wie bei Roter Beete und der Zuckerrübe sind hingegen weniger interessant. Wie sie die farbenfrohe Gemüsepflanze Mangold…

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